ХЛЕБНИ РЕЦЕПТИ ОТ ХЛЯБ

Категорията съдържа изцяло авторски рецепти, които съм приготвяла от стар или пресен хляб. Сладкишите и солените ястия са изключително вкусни и почти не се разбира, че основната съставка е от хляб (бял и/или добруджа).

Българска хлебна торта "Зелева филежарена" омесена от хляб с прясно зеле, кромид лук, зелени пресни чушки, жарено филе и кисело мляко от България сурово гарнирана със сиреново зелев крем с червен сладък пипер и краве бяло сирене - двукомпонентна

Плодова хлебна постна торта "Пъпешовозахарна" приготвени от хляб запечена на фурна с плънка от пъпеш "Медена роса" и кристална захар подходящи за постещи хора

Хлебни кюфтета на фурна "Краставичнокопърови киселомлечни с БГсирене" омесени от хляб с пресни краставици, чесън, яйца, свеж магданоз, копър и краве бяло сирене (българско, саламурено) гарнирани с червени пресни чушки и кисело мляко от България

Хлебни кюфтета на фурна "Краставичнокопърови с БГсирене" омесени от хляб с пресни краставици, чесън, яйца, свеж магданоз, копър и краве бяло сирене (българско, саламурено) гарнирани със заквасена сметана

Хлебна торта "Кренвиршовоморковена зеленочервеночушкова с БГсирене" изпечена на фурна с моркови, масло, зелени и червени пресни чушки и кренвирши със заливка от яйца, чеснови и лучени пера, домати, краве бяло сирене и кисело мляко от България

Хлебно руло "Морковено доматено с БГсирене" приготвено от хляб с плънка от пресни моркови и свеж магданоз запечено на фурна с яйчено млечна доматена заливка с яйца, пресни домати, чесън, краве бяло сирене (саламурено) и кисело мляко от България

Хлебно руло "Кренвиршово с краставички" приготвено от хляб, ронена чубрица и кромид лук запечено на фурна с плънка от кренвирши и кисели краставички с яйчено млечна заливка с яйца, кашкавал и кисело мляко от България

Хлебна попара "Саламена тиквичковочушкова" приготвена от хляб, кромид лук, тиквички, чесън и червени пресни чушки запечена на фурна с чеснов салам гарнирана с млечна основа от кисело мляко от България

Хлебни каймяни кюфтета "Празлученокаймянохлебни с БГмерудии" запечени на фурна с яйчена основа от яйца омесени от хляб, кайма от свинско и телешко, червен сладък пипер, ронена чубрица, черен пипер и праз лук гарнирани със свеж магданоз

Хлебна плоска торта "Наденицовокраставична с БГсирене" омесена от хляб с кромид лук и мерудии изпечена на фурна с родопска наденица, червени пресни чушки и краставици със заливка от яйца, копър, краве бяло сирене и кисело мляко от България

Хлебни коледни сладки "Доматеноорехови" запечени на фурна с пресни домати, кристална захар, канела и сурови орехи, подходящи за постещи хора

Хлебен млечен десерт "Крушовоябълков шоколадоволикьорен" сварен на фурна с пресни круши, ябълки и шоколадови бонбони с ликьор приготвен с хляб, краве масло и кисело мляко от България

Хлебни солени кошнички "Саламовочушкови с БГсирене" запечени на фурна с плънка от яйца, зелени пресни чушки, пикантен салам и краве бяло сирене омесени от хляб, пресни домати, пресен лук и кисело мляко от България

Хлебна плоска торта "Наденицова с БГмерудии" омесена от хляб с червен сладък пипер, ронена чубрица и кромид лук изпечена на фурна с родопска наденица и домати със заливка от яйца, пушено топено сирене, пресен лук, кашкавал и кисело мляко от България

Хлебни кюфтета на фурна "Млечнокашкавалени" напълнени с кашкавал омесени от хляб с кромид лук, ронена чубрица, чесън и два вида мляко (прясно и кисело от България)

Хлебни сладки кошнички изпечени на фурна "Гроздови с кисело" омесени от хляб с прясно мляко, свежа тученица и десертно грозде напълнени с кисело мляко от България

Хлебна плодова пита "Прасковорехи" омесена от хляб с билков чай от липа, прясно мляко и лимонова кора изпечена на фурна с плънка от ванилово нишесте с пресни праскови и сурови орехи

Хлебна плоска торта "Каймянотопчеста със сметана" омесена от хляб с лютеница, прясно мляко, заквасена сметана и ронена чубрица изпечена на фурна с кромид лук, зелени пресни чушки и кайма със заливка от яйца, топено сирене и кашкавал

Хлебна торта "Краставична спаначена с шунка" приготвена с пресни краставици, кромид лук, ронена чубрица и чесън с плънка от спанак, шунка и яйца гарнирана с кисело мляко от България

Хлебно руло "Наденицово с чушки" приготвено на фурна с родопска наденица и червени пресни чушки с яйчено млечна заливка с прясно мляко омесено с копър, магданоз и кисело мляко от България

Плодова хлебна салата "Крушовица с пушен колбас" тип разядка приготвена от пресни круши, чесън и свежа тученица върху кръгчета салам оформена като големи и малки топки гарнирана с резенчета круши

Хлебна торта "Краставична филелуканкова с БГсирене" приготвена с краставици, пресен лук, копър, магданоз и тученица гарнирана с филе и луканка с плънка от краве бяло сирене, зелени пресни чушки и домати

Хлебна баница от кори на диня "Диненопилешка с яйца" приготвена на фурна с пилешко месо от бутчета, краве масло, стар чесън, кромид лук и свеж копър гарнирана и запечена с яйца

Рибна хлебна салата "Лимоненохлебна със скумрия" приготвена от хляб със свеж магданоз, кромид лук, черен и червен сладък пипер, чесън и лимон гарнирана с 2 вида скумрия от консерва в подлютен доматен сос и в слънчогледово масло

Хлебна млечна плодова салата "Черешова с кисело мляко" приготвена от хляб, пресни череши и кисело мляко от България гарнирана със свежа мента

Хлебна торта "Тиквичкова с яйчено млечна заливка" изпечена на фурна с тиквички и краве масло със заливка от яйца, копър, кашкавал, чесън и кисело мляко от България

Хлебни сладки палачинки "Ябълкови с лимони" запечени на фурна с плънка от ябълки, кристална захар и корички от лимони, подходящи за постещи хора

Хлебни солени палачинки "Краставичношункови с БГсирене и топено сирене" запечени на фурна с плънка от яйца, шунка, краставици и краве бяло сирене глазирани с яйца, топено сирене и кисело мляко от България

Хлебни кюфтета на фурна "Сиренови с червени чушки" омесени с хляб, червени пресни чушки, краве бяло сирене, див чесън и яйца с млечна основа с копър и кисело мляко от България

Хлебен сладолед "Ябълков с банани и орехи" от жълти ябълки, банани, пчелен мед и сурови орехи, гарниран с резенчета от ябълка и орехи подходящ за постещи хора

Хлебна торта "Краставичнокаймяна червеночушкова" приготвена от хляб и кайма гарнирана със запечени на фурна краставици и червени пресни чушки в суров млечен сос от копър, пера от пресен чесън и кисело мляко от България

Хлебна бърканица "Надомерудица с яйца" от хляб с наденица, стар чесън и сухи мерудии със свеж магданоз и копър омесена с кисело мляко от България гарнирана с яйца

Копривни хлебни плоски крутони "Копривни с пикантни мерудии" от хляб с червен сладък пипер, ронена чубрица, лют червен пипер и черен пипер омесени с кисело мляко от България

Лападовидивчеснови хлебни ябълкови сладки кексчета "Ябълападзеленодив" от хляб с див чесън, лапад, краве бяло сирене и яйца омесени с ябълки и кисело мляко от България

Бейлисова хлебна плодова торта "Бейлисова с ябълки, сирене и сладко" с шоколадов бейлис, ябълки, сирене, яйца и кисело мляко от България със сладко "Бананово със сурово кашу"

Хлебно руло "Сиреново с колбас" с краве бяло сирене, кромид лук, домати, колбасов салам и яйца омесено с прясно мляко и шарена сол

Хлебна торта "Колбасова с БГмерудии и филе" приготвена от хляб с филе, колбасов салам, краве бяло сирене, кромид лук, ронена чубрица, червен сладък пипер и кашкавал с млечна заливка от прясно мляко и яйца

Хлебен сладолед "Ябълков с репи и сирене" от жълти ябълки, малки репи, краве бяло сирене и кисело мляко от България, гарниран с резени от ябълка и малки репи

Хлебни "Нансиршки" от хляб, банани, червени печени чушки, сок от чушки и краве бяло сирене запечени на фурна с кренвирши като гарнитура и основа

Хлебно руло "Мляно със зелени чушки" с плънка от кайма, зелени чушки, моркови, пресен лук и стар чесън замесено с кисело мляко и мерудии от България

Многопластова хлебна баница "Филшуставички" запечена на фурна с пушено филе, шунка, кромид лук, червен сладък пипер, кисели краставички, сок от кисели краставички и заливка от яйца и кашкавал

Зеленчукова хлебна салата "Домагдене" приготвена от хляб, пресни домати и свеж магданоз върху парче краве бяло сирене оформена като големи и малки топки гарнирана с резенчета домат

Хлебно руло "Туршиево" запечено на фурна с краве бяло сирене, кромид лук, домати и стар чесън замесено със сок от царска туршия и гарнирано с кисело мляко от България

Хлебни кладенчета с кюфтенца "Каймяни топчести" омесени от хляб, лютеница, стар чесън и ронена чубрица запечени на фурна с плънка от мляно месо и топено сирене гарнирани със салата "Сломару"

Хлебни тиквени сладки "Витлеемки с тиква" приготвени от хляб с канела и чесън за Коледа 2023 г. гарнирани с ядки орех подходящи за постещи хора

Хлебна млечна супа "Кренвиршова с кисело мляко" приготвена на фурна с кренвирши, лютеница, моркови, червени пресни чушки, чесън и кисело мляко от България

Бананова хлебна сладка пита "Кромидлукова със сладко" приготвена с плънка от кромид лук, карамелизирано сладко от сливи тип джанка и сурови орехи омесена с газирана напитка с лимон

Многопластова хлебна баница "Каймянозелева" приготвена на фурна с кайма, прясно зеле, праз лук, червени пресни чушки, домати и яйчено млечна заливка с кисело мляко от България

Хлебен млечен десерт "Ягоднан с БГсирене" приготвен с банани, пресни ягоди, краве бяло сирене и кисело мляко от България гарниран със сурови орехи

Морковено - картофени хлебни палачинки с праз лук, гарнирани с кашкавал и кръгче морков

Хлебен сладолед "Гроздов с БГсирене" приготвен от хляб, бяло грозде и краве бяло сирене, гарниран с гроздови зърна

Хлебна плодова салата "Крушова с грозде и тученица" приготвена от хляб с пресни круши и грозде, пудра захар, тученица и кисело мляко от България

Хлебен сладолед "Крушов постен" приготвен от хляб и круши гарниран с резенчета круша, подходящ за постещи хора

Хлебен сладолед "Динен с БГсирене" приготвен от хляб, диня и краве бяло сирене, гарниран с парченца диня

Хлебна плодова торта със сливи тип червена "Джанка", пресен сок от сливи, краве кисело мляко и карамелизирано сладко от сливи тип "Джанка"

Хлебен сладолед "Пъпешов със сини сливи" приготвен от хляб, пъпеш и сини сливи подходящ за постещи хора

Хлебна баница "Тиквичкова със саздърма" изпечена на фурна с пресни тиквички, саздърма, зелени пресни чушки и млечна заливка с брашно, яйца, копър и кисело мляко от България

Хлебна баница без редене "Тиквичкова сладкочервенопиперена" запечена на фурна с пресни тиквички, червен сладък пипер и яйчено млечна заливка приготвена с яйца, свеж магданоз и кисело мляко от България

Хлебни цветя "Карамеллактови и ментови" изпечени на фурна и приготвени от отрязъци от хлебен сладкиш с пресни портокали, прясно мляко, карамелени и ментови бонбони

Хлебна торта "Тиквичкова с млечен сос" омесена от хляб с прясно мляко, кромид лук и лютеница гарнирана със запечени на фурна тиквички в млечен чеснов сос с копър, сурови орехи и кисело мляко от България

Хлебни кошнички "Крушови с БГсирене" омесени с прясно мляко, босилек и ронен джоджен напълнени със сиренов крем от краве бяло сирене, сметана и круши, гарнирани с пресни круши

Хлебен сладкиш "Краставичнохлебен с канела и фъстъци" изпечен на фурна от хляб с пресни краставици и изсушен чай от мента и маточина гарниран със сладко от краставици и фъстъци подходящ за постещи хора

Торта "Елена Нешева" с кайма от свинско и телешко, моркови, ориз, ронена чубрица, червен сладък пипер и лимонови корички

Хлебна солена торта "Колбасова народна с БГмерудии" омесена от хляб с ронена чубрица, червен сладък пипер и лютеница запечена на фурна с плънка от салам, яйца, млечен кашкавал и кисело мляко от България

Копривна хлебна сладка торта "Копривноябълкова с моркови" изпечена на фурна с плънка от пресни ябълки и сурови орехи омесена с хляб, свежа коприва и моркови

Хлебна сладка торта "Морковена с лимони" приготвена на фурна с пълнени лимони и моркови омесена с чай от лайка и кисело мляко от България

Ябълково хлебно сладко руло "Ябълклайщерсло" с ябълки, чай от мащерка, лайка и градински чай с джинджифил с плънка от лимонови цели корички омесено с кисело мляко от България

Ябълково хлебно сладко руло "Ябълкопданозче" с ябълки и пресен чесън с плънка от магданоз, копър и прясно мляко

Хлебно руло с кайма от свинско и телешко "Луканково с моркови и яйца" приготвено на фурна с плънка от луканка, моркови, малки репи и яйца без предварително варене на яйцата

Хлебен солен блат "Хлебна основа" с домати, лук и див чесън за хлебни плоски солени торти и пити приготвени от бял хляб или добруджа

Хлебен солен кекс "Луканковомерудиен с БГсирене" приготвен от хляб запечен на фурна с плънка от луканка, червен сладък пипер, ронена чубрица и краве бяло сирене (българско, саламурено)

Копривноморковени хлебни сладки кексчета "Четапривакови" от свежа коприва, моркови и млечен копривнояйчен крем със заливка от сладък сос с кисело мляко от България, мед и орехи

Хлебни сарми "Дивчеснови с наденица" увити в див чесън приготвени на фурна с яйчено млечна заливка от свежи копър и магданоз, кашкавал и кисело мляко от България

Хлебно сладко руло "Морковици" с моркови, краставици, градински чай и джинджифил от стар или пресен хляб, подходящо за постещи хора

Хлебна баница "Кренвиршова с маруля и малки репи" запечена на фурна с кренвирши, маруля и малки репи с 2 заливки от лютеница и яйчено млечна с краве бяло сирене и кисело мляко от България

Хлебна плоска солена торта "Луканкова заливка с яйца" от хляб със заливка от луканка/луканков колбас, кашкавал, краве бяло сирене и яйца гарнирана с майонезен сос с чесън и магданоз

Хлебна баница "Марулена с кренвирши" запечена на фурна с кренвирши, маруля и пресен лук с 2 заливки с краве бяло сирене, топено сирене, яйца, кашкавал и кисело мляко от България

Хлебна плоска солена торта "Наденица с мерудии" омесена от хляб с червено вино, пресен чесън, копър, свеж магаданоз и кисело мляко от България гарнирана с родопска наденица

Ябълкови хлебни кошнички "Ябълрехи" изпечени на фурна и приготвени от хляб с плънка от ябълки, кристална захар и сурови орехи подходящи за постещи хора

Хлебна картофена торта "Картофмерудийна с БГсирене" омесена с картофи, ронена чубрица, червен сладък пипер, магданоз, тиквени семки, прясно и кисело мляко от България с плънка от яйца и краве бяло сирене

Хлебен сладкиш "Ябълков с БГмерудии" приготвен от пресни ябълки и сурови орехи с чай от мащерка, мента и маточина гарниран с 2 вида млечни сосове с кисело мляко от България

Хлебни кладенчета "Портокалови калдери" запечени на фурна с плънка от яйца и краве бяло сирене омесени от хляб, ронена чубрица, червен сладък пипер, сладко от кори на портокали и грейпфрути и кисело мляко от България

Хлебни кюфтета на фурна "Краставичновинени"омесени от хляб с вино, пресни краставици, лютеница, кромид лук, ронена чубрица, червен сладък пипер, зелени пресни чушки и орехи гарнирани с пълнени краставици

Хлебни солени палачинки "Портокалови със салам" запечени на фурна с плънка от яйца, салам, кромид лук и кашкавал омесени с ронена чубрица, червен сладък пипер, портокали, тиквени семки и кисело мляко от България

Хлебен сладкиш "Ябълков с лайка и орехи" приготвен от ябълки, сурови орехи и кисело мляко от България с две различни заливки (млечна заливка с билков мед и заливка от кафе еспресо)

Хлебни кюфтета запечени на фурна с кашкавал "Доматеносиренови с червени чушки" омесени от хляб, пресни домати, краве бяло сирене, ронена чубрица, червен сладък пипер и кисело мляко от България

Попара "Меднофъстъчена с локум" сварена на фурна с прясно мляко, сурови фъстъци и билков мед надробена с хляб и гарнирана и украсена с различен по вид и цвят локум

Хлебни мини кюфтенца с краставица, чесън, магданоз и тиквени семки от стар или пресен хляб

Хлебни рула изпечени на фурна "Наденицовокренвиршови с БГмерудии и кисело" приготвени от хлебно тесто с наденица кренвирши, кромид лук, ронена чубрица, червен сладък пипер, магданоз, кашкавал, яйца, домати и кисело мляко от България

Хлебни кюфтета на фурна "Саламеномагданозени" омесени от хляб със салам, кромид лук, червен сладък пипер, ронена чубрица, копър, свеж магданоз и кисело мляко от България

Хлебна плодова пита "Нанпорторехи" приготвена от хляб с плънка от банани и сурови орехи омесена с цели портокали и кисело мляко от България

Баница от стар хляб с кромид лук, пушено филе, червен сладък пипер, ронена чубрица и кашкавал

ТЪНКОСТИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА СУРОВИТЕ СТУДЕНИ СУПИ

Плодовите студени супи, комбинираните със зеленчуци и двукомпонентните се приготвят бързо с чопър, но тънкостите са от съществено значение за постигане на балансиран вкус.

Преди време бях обещала към една от първите приготвени рецепти с чопър, да напиша статия относно работата с чопъра и някои особености, с които се сблъсках.

ТЪНКОСТИ ПРИ РАБОТАТА С ЧОПЪР

Освен описаното в инструкцията за работа с чопъра е важно да знаете следното:

1. Измивайте зеленчуците и плодовете и не ги отцеждайте от водата преди да ги поставите в чопъра (почти винаги се добавя вода в чопъра за по-добро нарязване и хомогенизиране на продуктите). По този начин ще намалите количеството вода, което е нужно за разбиването на даден вид плодове или зеленчуци, а това води до по-добър вкус на суровите супи.

2. Копърът, магданозът и други видове зеленолистни, които са с тънки дръжки е желателно да ги нарежете на дребно преди да ги поставите в чопъра за постигане на по-добра консистентност на продуктите (естествено, това зависи от вида на чопъра).

3. Нарязвайте продуктите на едро и/или дребно преди да ги сложите в чопъра

ТЪНКОСТИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА СУРОВИ СТУДЕНИ СУПИ С ЧОПЪР

1. Комбинирайте по-сочни плодове с по-сухи плодове или зеленчуци

2. Разбивайте за кратко продуктите, за да установите каква е гъстотата на сместта и дали се нуждае от вода или друг вид течност за хомогенизиране

3. За постигане на по-добър вкус е желателно да разбивате продуктите с подсладен чай, прясно мляко или българско кисело мляко (съобразявайте и според вида на продуктите, вкусовите им качества и водното им съдържание)

4. Приготвяйте супите непосредствено преди хапване за да се запазят в максимална степен вкусовите им качества, аромата и свежестта на включените плодове и зеленчуци

5. Изваждайте режещия нож от чопъра, веднага след като сте разбили продуктите до желаната от вас степен и не оставяйте вилици, лъжици и други метални предмети в купата, с които опитвате на вкус супата (металите водят до по-бързо окисляване на продуктите и най-вече на някои видове плодове като ябълки, дюли, круши, моркови и др.)

Супите, които сътворявам са изключително вкусни и са приготвени предимно с плодове и зеленчуци виреещи и отглеждани в България (изключение са някои цитрусови плодове). Пригответе си някои от рецептите за сурови студени супи, които се спретват за "нула" време с чопър и ще се изненадате от невероятния вкус, който носят.

КАКВИ СА ЗДРАВОСЛОВНИТЕ БЪЛГАРСКИ РЕЦЕПТИ В САЙТА?

Вече има нова категория в сайта, съдържаща рецепти за здравослоно хранене (нашето здравословно хранене)!

Реших да напиша пояснителна статия относно здравословните рецепти, които сътворям в стремежа си да бъдат полезни на всеки, който реши да си ги приготви (освен за нас, за моето семейство). Подчертавам, че тези рецепти са приготвени според нашия режим на хапване и в никакъв случай не означава, че ще са полезни за други хора.

Какво съдържа категорията за здравословни рецепти?

1. В категорията са събрани предимно рецепти приготвени от сурови зеленчуци и плодове

2. В почти всички рецепти са включени киселото мляко от България и кравето бяло сирене (българско, саламурено)

3. В рецептите са вплетени различни, на пръв поглед несъвместими продукти (плодове, зеленчуци и млечни продукти)

4. Част от рецептите са със запечени на фурна продукти без мазнина или с малко количество слънчогледово олио

5. Почти всички рецепти в категорията са без добавяне на сол, захар и допълнителни овкусители (маринати, дресинги и др.) или са в минимално количество

Рецептите са сътворени от мен по иновативен, балансиран начин между различните продукти, така че да не се налага каквото и да овкусяване. Всяка рецепта е богатство от естествени витамини, минерали и микроелементи в съчетание с млечни и по-рядко месни продукти. Киселото мляко от България е с доказани полезни свойства дължащи се на бактерията "Лактобацилус Булгарикус".

Тази статия е информативна и ще я допълвам във времето според рецептите.

ИЗРИЧНО ПОДЧЕРТАВАМ, ЧЕ РЕЦЕПТИТЕ НЕ СА ЛЕКАРСТВО И АКО НЕ ВИ ПОНАСЯТ - НЕ ГИ ПРИГОТВЯЙТЕ!!!

С КАКВА ХАРТИЯ ДА ПОКРИВАМЕ ПЕЧИВАТА ЗА РАВНОМЕРНО ИЗПИЧАНЕ?

Как да изберете подходяща хартия за златисто изпичане на домашно приготвените печива?

Отдавна се канех да напиша статия, която да е полезна при домашно приготвените печива (предимно тестени) и тяхното равномерно изпичане.

Да се изпече равномерно дадено печиво е почти толкова трудно, колкото да се установи дали се е изпекло във вътрешността (ВИЖ).

Всеки знае, че хартиите за принтери са с различна дебелина и ако хартията не е достатъчно дебела (по стандарта), принтерите накъсват хартията, смачкват я и т.н.

За равномерно изпичане на печивата е необходимо да ги покривате с хартия, която е достатъчно дебела. Как да разпознаете и установите дебелината на хартията? Почти не може да разберете колко е дебела хартията, ако не е упоменато на етикета.

Защо хартиите за печене не са подходящи за покриване на печивата?

Различните хартии за печене са идеални, ако се покриват дъната на тавите и различните форми за печене. Те са по-скоро тънки и ако покриете дадено печиво с тях се получават следните ефекти (дефекти).

1. Тънката хартия не предпазва печивото и вероятността да го препечете е голяма (твърде голяма)

2. Хартиите за печене се продават на рула и изправянето им за да покриете дадено печиво отнема време (само за да установите, че печивото е прегоряло заради недостатъчната дебелина на хартията)

3. Хартиите за печене лесно прегарят и изискват постоянно наблюдение на печивото

Никога не оставяйте печиво покрито с тънка хартия без наблюдение! Има голяма вероятност хартията да прегори и да се наложи да изваждате парченца изгоряла хартия от печивото.

Тогава, коя е най-подходящата хартия за покриване на печива?

От моята майка знам, че идеалната хартия за покриване на печива е хартията от плика за брашно. Хартиените пликове за брашно са достатъчно дебели и здрави за да съхраняват брашното и също така са идеални за покриване на печивата. И все пак има няколко малки тънкости, които е добре да ги знаете:

1. Разрежете плика или го разтворете с ръце, така че да не се накъса прекалено много (да е с по-голяма покривна площ)

2. Покривайте печивата с вътрешната, бяла и чиста страна, в която е било брашното (надписите по плика да са към реотана)

3. Не покривайте плътно печивата с хартията, оставете отвори за циркулация на горещия въздух

4. Съхранявайте пликовете след като сте покривали с тях дадено печиво (могат да се използват поне 3 пъти)

Най-трудни за изпичане са тестените печива, които имат по-течна плънка. За да не прегори горната част на печивото е почти задължително да бъде покрито с по-дебела хартия и тук на помощ идват пликовете за брашно. Хартията има свойството да предпазва и да "спомага" за циркулирането на горещия въздух около печивото.

В заключение мога да добавя, че допринасяте за околната среда като не изхвърляте чиста, дебела и здрава хартия. Оползотворявате я по възможно най-добрия начин и продължавате живота и.