Спретнах изключително вкусни плодови мини сладко солени салати, само от 3 основни продукта. Оформих топчести, издължени кладенчета в мой си стил, които напълних с малинов сироп и ги гарнирах с нарязани на резени пресни круши. Овалях в суров сусам топчестите кладенчета , които приготвих от сиреново крушов крем с пресни круши и българско краве бяло сирене. Сусамът придава нежна хрупкавост на сиреновия крем и идеално хармонира със сиренето и пресните круши, а малиновият сироп обогатява и допълва сладкия вкус на крушите. Мммм... отново се получи невероятно вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)...

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО КРУШОВИЯ КРЕМ

Поставете българското краве бяло сирене в купа и добавете 2 крушови резена, нарязани на малки парченца от предварително измитата, почистена от семките и вътрешната твърда част и нарязана на резени прясна круша. Разбъркайте и намачкайте с вилица сиренето и крушата до образуване на сравнително гъст сиреново крушов, хомогенизиран крем (сиренов крем). Оформете 2 средно големи топчета от сиреновия крем за оформяне на кладенчетата.

В случай, че сиреновият крем се получи прекалено гъст и солен, добавете измити и нарязани на малки парченца резени от прясната круша за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с краве бяло сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината, вида и водното съдържание на крушата/ите и солеността на сиренето). Съобразявайте и според вида на продукта за гарниране и неговото водно съдържание и особености (в случая са млечната основа от българско киселото мляко и малиновия сироп).

ОВАЛЯНЕ НА СИРЕНОВИТЕ ТОПЧЕТА

Сипете суровия сусам в широка купа и оваляйте сиреновите топчета до пълното им покриване със сусама.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ, ГАРНИРАНЕ И НАПЪЛВАНЕ

Сипете по 1 супена лъжица от киселото мляко в чиниите и го размажете по дъното на чиниите в произволни форми и/или фигури. Поставете по 1 оваляно в сусам сиреново топче в средата на чиниите и ги дооформете на тесни и средно високи "кладенчета" с високи стени. Направете малък отвор на кладенчетата, така че да се запази стабилността им и започнете да подреждате еднакъв брой резени от крушата по стените на кладенчетата, така че да се "захванат" здраво за външните стени на кладенчетата (подредете резените от крушата по ваше желание и усмотрение ("облицовайте" стените на кладенчетата в каквато форма пожелаете)). Сипете по 1 супена лъжица от малиновия сироп върху подредените резени от крушата, така че да се стича по стените на кладенчетата и малка част от него да попадне в отвора на кладенчетата (украсете и гарнирайте по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете със суров сусам върху малиновия сироп и около кладенчетата.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове плодови сладко солени салати с круши и други видове плодове и българско краве бяло сирене, плодови торти, сладкиши и млечни десерти с малинов сироп и техни"ТЕ" производни.