Спретнах производни двукомпонентни макарони, които се получиха изключително вкусни колкото основно сварените с квадратни, каймяни кюфтета от неовкусена, свинска кайма "Каймянопрободни майонезенокопърови киселомлечни" (снимките от сваряването на макароните са към основно сварените каймянопрободни). В деня на сваряването си хапнахме квадратните кюфтета, с набодените макарони, а на другия ден хапнахме макароните с млечен кашкавал, краве масло и сиренови топчета от сиренов крем с червен сладък пипер, чесън и българско краве бяло сирене. Луканката дообогати макароните с животински протеини и идеално балансира вкусовете с млечните протеини от кашкавала и сиренето. Отново спретнах невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия). Производните ястия носят вкуса на основно приготвените и с тях онагледявам допълнителните вкусове и текстури, които дообогатяват вкуса и необятните възможности за спретване на вкусни ястия и гозби в дните през, които ги хапвате.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА КАЙМЯНИТЕ КВАДРАТНИ КЮФТЕТА И СВАРЯВАНЕ С МАКАРОНИТЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Сипете макароните в тава за печене и добавете каймата. Разпределете каймата на 2 равни части и оформете квадратни кюфтета с кладенчова форма (оформете кюфтетата по ваше желание и усмотрение). Набодете част от късите макарони в каймата в произволна форма и сипете ронената чубрица, червения сладък пипер, слънчогледовото олио и солта. Налейте топла към гореща вода от чешмата до пълно покриване на квадратните кюфтета и макароните. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.

Добавете нарязано на тънки парченца краве масло в квадратните, кладенчови кюфтета и около тях върху макароните около 5 минути преди края на зададеното време и дозапечете до желаната от вас степен (средно запечени кюфтета или по-запечени кюфтета и разварени макарони).

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ ЧЕРВЕНОПИПЕРЕН КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ)

Поставете сиренето в купа заедно с обеления и нарязан на едро чесън и сипете червения сладък пипер и слънчогледовото олио. Разбъркайте и намачкайте с вилица до получаване на средно гъст сиренов червенопиперен, хомогенизиран крем със стар чесън (сиренов крем). Оформете 2 средно големи топки от сиреновия крем за гарниране на макароните.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете равномерно количество от готовите макарони в чиниите и добавете нарязано на тънки парченца краве масло. Настържете кашкавала на едро и подгрейте макароните на микровълнова фурна. Гарнирайте макароните с по 1 сиреново топче от сиреновия крем и подредете по 11 бр. елипсовидни кръгчета от нарязаната луканка около топчетата (гарнирайте и украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют пипер при приготвянето на сиреновия крем и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус (поръсете и със сладкия пипер, въпреки че сиреновият крем е приготвен с такъв). Поръсете порциите с черен пипер на вкус.

В  "Свързани продукти" вижте рецептата на основно сварените макарони с квадратни кюфтета от кайма, прободени с макароните, на други видове солени макарони на фурна с българско краве бяло сирене, с различни гарнирания, сиренови кремове и техни"ТЕ" производни.