Ахх, тези спагети... от 1 пакет сварени спагети с домати и прясно мляко, спретнах 3 ястия (основно сваряване със сурово гарниране и още 2 производни с 1 сурово и 1 запечено гарниране (звучи някак сложно а въобще не е, стига да се прочетат рецептите внимателно)). С производните ястия онагледявам и давам идеи за приготвянето на различни гозби с различен вкус от едно основно ястие (в случай, че не успявате да изядете дадено ястие от първия път и ви остане някакво количество (обикновено от 1 сготвено ястие, приготвянето на производните е по-бързо и по-лесно)). Прясното мляко придава копринена мекота на спагетите и в комбинация със сиренето и ябълките се получи голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)...

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА СПАГЕТИТЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 3 ЯСТИЯ)

Измийте домата/ите, нарежете го на едро в тава за печене и добавете начупените спагети (начупете спагетите с различна дължина и нарежете част от домата на ивички за украса). Сипете прясното мляко и налейте топла към гореща вода от чешмата в бутилката от прясното мляко, затворете капачката и разтръскайте бутилката за да се овкуси водата. Изсипете овкусената вода в тавата, добавете солта и слънчогледовото олио и разбъркайте за да се овкусят спагетите и доматите. Поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте внимателно спагетите и ги обръщайте за да се запекат равномерно заедно с доматите.

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО ЯБЪЛКОВИЯ КРЕМ (ТОПКИ, ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)

Измийте ябълката, отстранете семките и вътрешната твърда част и я нарежете на малки парченца в купа (нарежете част от ябълката на резени за украса). Добавете измитите и нарязани на едро листа от домати и кравето бяло сирене и разбъркайте и намачкайте продуктите с вилица до образуване на гъст сиреново ябълков, хомогенизиран крем (сиренов крем). Оформете 2 големи и 6 малки топки от готовия крем за гарниране на порциите.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Сипете равномерно количество от спагетите и сварените домати в чиниите и добавете парченца краве масло докато са горещи (количеството на останалите спагети от предния ден е според порциите и големината им, които сте оформяли, подгрейте спагетите преди да ги гарнирате). Поставете по 1 голяма топка в средата на спагетите и подредете по 3 малки топки по диаметъра на чиниите. Украсете порциите и/или топките с резенчета от ябълката и с листа от домат (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете парченца краве масло в спагетите около 5 минути преди края на зададеното време и ги дозапечете с маслото до желаната от вас степен (средно сварени или по-разварени спагети с лека, едва доловима запечена коричка). Добавете лют червен пипер при приготвянето на сиреново ябълковия крем и/или поръсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на основно сварените спагети (снимките от сваряването на спагетите са в рецептата на "Доматени пресномлечни пастетнокашкавалени"), други видове двукомпонентни спагети и макарони с домати, краве бяло сирене, ябълки и техни"ТЕ" производни.